El Pedro Ximénez Argüeso es uno de los vinos dulces más emblemáticos del Marco de Jerez, elaborado por Bodegas Argüeso, histórica bodega fundada en 1822 en Sanlúcar de Barrameda. Este vino pertenece a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y está elaborado exclusivamente con uva Pedro Ximénez.
La elaboración comienza con una selección de uvas Pedro Ximénez pasificadas, lo que concentra azúcares y aromas naturales. Posteriormente, el vino envejece durante años en botas de roble americano, donde desarrolla su característico color oscuro y una extraordinaria complejidad aromática.
El resultado es un vino dulce profundo, elegante y seductor, con una textura aterciopelada y una gran intensidad aromática. A pesar de su elevado dulzor, mantiene un buen equilibrio gracias a su acidez natural, que aporta frescura y armonía.
El Pedro Ximénez Argüeso es ideal para disfrutar en la sobremesa o acompañando postres intensos, convirtiéndose en una referencia imprescindible entre los vinos dulces del Marco de Jerez.
Nota de cata
Vista
Color caoba oscuro con reflejos cercanos al ébano.
Nariz
Aromas intensos de pasas, higos y dátiles, con matices de miel, arrope y compota de frutas.
Boca
Aterciopelado y untuoso, con gran intensidad dulce equilibrada por una ligera acidez que aporta suavidad y armonía.
Maridaje recomendado
El Pedro Ximénez Argüeso armoniza especialmente bien con:
Postres y repostería
Chocolate negro
Helados
Quesos azules intensos
Temperatura de servicio
Servir entre 12 y 14 °C para disfrutar plenamente de su complejidad.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Argüeso
Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de vino: Vino dulce natural (Pedro Ximénez)
Variedades de uva: Pedro Ximénez
Graduación alcohólica: 17 % vol.
Crianza media: 8 años
Formato: Botella 75 cl
Motivos para elegir este vino
Elaborado con uva Pedro Ximénez pasificada.
Vino dulce con textura aterciopelada y muy intensa.
Notas aromáticas de pasas, miel, higos y compota.
Perfecto para postres, chocolate negro y quesos azules.
