El Oloroso Galeón V.O.R.S. es una auténtica joya enológica elaborada por Bodegas Barrero a partir de uvas 100% Listán Blanco (Palomino Fino) procedentes del prestigioso Pago Balbaína Alta, una de las zonas más reconocidas del Marco de Jerez.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en el lagar de Viña Las Cañas, respetando el carácter del terruño y la tradición sanluqueña. Posteriormente, el vino envejece mediante una prolongada crianza oxidativa bajo un sistema tradicional de cinco clases durante más de 30 años.
El resultado es un oloroso de enorme profundidad y elegancia, donde la concentración aromática y la complejidad alcanzan niveles excepcionales. Su perfil combina notas de frutos secos, maderas nobles, especias y delicados recuerdos de confitura de naranja.
Con una sola saca anual y presentación en estuche, el Oloroso Galeón V.O.R.S. es un vino exclusivo pensado para grandes momentos y amantes de los vinos históricos de Jerez.
Nota de cata
Vista
Color caoba intenso con reflejos cobrizos y gran brillantez.
Nariz
Aromas complejos de frutos secos, ebanistería, confitura de naranja y especias nobles.
Boca
Potente, estructurado y muy elegante, con enorme persistencia y un final cálido y profundo.
Maridaje recomendado
El Oloroso Galeón V.O.R.S. es ideal para acompañar:
- Carnes de caza
- Guisos tradicionales
- Quesos curados y viejos
- Carnes rojas
- Cocina gastronómica y de larga cocción
Temperatura de servicio
Servir entre 12 y 14 °C.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Barrero
Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de vino: Oloroso V.O.R.S.
Variedades de uva: 100% Listán Blanco (Palomino Fino)
Viñedo: Pago Balbaína Alta – Las Cañas y La Soledad
Suelo: Albariza – Jerez Superior
Graduación alcohólica: 22 % vol.
Vejez: Más de 30 años
Sistema de crianza: 5 clases (crianza oxidativa)
Formato: Botella 50 cl en estuche
Producción: 1 saca anual
Motivos para elegir este vino
- Oloroso V.O.R.S. con más de 30 años de crianza.
- Gran complejidad aromática y enorme elegancia.
- Producción limitada con una sola saca anual.
- Elaborado con uvas del prestigioso Pago Balbaína Alta.
