Oloroso El Cuartito

El Oloroso El Cuartito es un vino generoso del Marco de Jerez elaborado a partir de uva Palomino Fino y envejecido mediante crianza oxidativa prolongada. Con una vejez superior a 20 años, este oloroso desarrolla una complejidad aromática y una estructura que lo sitúan entre los vinos más expresivos de su categoría.

Durante su larga evolución en botas de roble, el vino adquiere un perfil elegante y equilibrado, donde se combinan la intensidad de la madera noble con matices especiados y cálidos. A diferencia de otros olorosos más densos, el Oloroso El Cuartito sorprende por su frescura y finura, manteniendo una gran armonía en todo momento.

En boca es amplio, estructurado y muy largo, con un final persistente que deja recuerdos de especias, frutos secos y notas tostadas. Un vino ideal tanto para disfrutar solo como para acompañar platos intensos.

Nota de cata

Vista

Color caoba oscuro con reflejos ámbar, brillante y limpio.

Nariz

Aromas elegantes de madera noble, especias cálidas como curry y pimienta, con matices tostados y frutos secos.

Boca

Seco, estructurado y muy largo. Destaca por su frescura y su gran persistencia, con un final especiado y envolvente.

Maridaje recomendado

El Oloroso El Cuartito es ideal para acompañar:

• Carnes rojas y guisos tradicionales

• Platos de caza

• Quesos curados

• Carrilladas y estofados

• Cocina especiada

Temperatura de servicio

Servir entre 12 y 14 °C.

Ficha técnica

Bodega: Bodegas del Río
Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de vino: Oloroso (vino generoso seco)
Variedades de uva: Palomino Fino
Graduación alcohólica: 19 % vol.
Formato: Botella 50 cl
Edad: Más de 20 años
Producción: Limitada (aprox.)

Motivos para elegir este vino

• Oloroso de larga crianza superior a 20 años.

• Perfil elegante con notas especiadas y frescura equilibrada.

• Gran persistencia y longitud en boca.

• Ideal para gastronomía intensa y momentos especiales.