La Manzanilla La Kika es una manzanilla de gran carácter elaborada en Sanlúcar de Barrameda, dentro de la Denominación de Origen Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda. Procede de la histórica Bodega Santa Ana, donde el vino envejece durante dos años de crianza estática custodiado por nueve criaderas en botas centenarias de roble.
Este vino nace de la riqueza de los suelos de albariza, que aportan a la manzanilla su característico perfil mineral y salino. Durante su crianza bajo velo de flor, desarrolla una complejidad aromática única, combinando notas de levadura, frutos secos y recuerdos marinos propios del microclima de Sanlúcar.
La Manzanilla La Kika es también un homenaje personal del bodeguero Francisco Yuste a su madre Doña Caridad Brioso, conocida cariñosamente como Kika. Este vino representa un tributo emocional donde se unen tradición, familia y excelencia enológica.
El resultado es una manzanilla profunda, elegante y persistente, que refleja fielmente el carácter del Marco de Jerez y la identidad de los grandes vinos de Sanlúcar.
Nota de cata
Vista
Color oro viejo, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad aromática media-alta con notas de frutos secos y levadura. Recuerdos de brisa marina con matices salinos y yodados. Destacan notas de tiza y mineralidad.
Boca
Seca, salina y muy fresca. Paso firme y envolvente con recuerdos de frutos secos y notas tostadas. Muy equilibrada, larga y persistente.
Maridaje recomendado
La Manzanilla La Kika armoniza especialmente bien con:
Langostinos de Sanlúcar
Jamón ibérico de bellota
Mariscos y salazones
Guisos de pescado
Quesos y embutidos
Es un vino perfecto para disfrutar a cualquier hora y en cualquier momento.
Temperatura de servicio
Servir entre 10 y 12 °C para apreciar plenamente su complejidad.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Yuste
Denominación de origen: Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda
Tipo de vino: Manzanilla (vino generoso seco)
Variedades de uva: Palomino
Crianza: 2 años bajo velo de flor
Sistema de crianza: Criaderas y soleras
Origen: Bodega Santa Ana – Sanlúcar de Barrameda
Formato: Botella 75 cl (aprox.)
Motivos para elegir este vino
Manzanilla de criaderas seleccionadas de la Bodega Santa Ana.
Elaborada con uva Palomino de suelos de albariza.
Perfil salino, mineral y muy elegante.
Homenaje del bodeguero Francisco Yuste a su madre “Kika”.
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