El Cream 1822 es un vino generoso dulce elaborado por Bodegas Argüeso, histórica bodega fundada en 1822 en Sanlúcar de Barrameda. Este vino pertenece a la prestigiosa Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y se elabora a partir de un cuidadoso ensamblaje de uvas Palomino y Pedro Ximénez.
Su singular carácter nace de la combinación de vinos dulces naturales de Pedro Ximénez con vinos secos olorosos de crianza oxidativa, envejecidos en centenarias botas de roble americano. Estas soleras, establecidas en el año fundacional de la bodega, aportan al vino una complejidad aromática excepcional y una gran profundidad de matices.
El resultado es un vino envolvente, intenso y equilibrado, donde el dulzor del Pedro Ximénez se integra perfectamente con la estructura del oloroso. Su elegante acidez aporta frescura y lo convierte en un vino versátil que puede disfrutarse tanto solo como en coctelería.
El Cream 1822 es ideal para la sobremesa o para acompañar postres, quesos y platos de sabores intensos.
Nota de cata
Vista
Color caoba brillante con reflejos anaranjados.
Nariz
Aroma intenso y punzante con notas de frutos secos, higos y miel de panal, acompañado de matices de frutas pasificadas.
Boca
Envolvente, intenso y persistente. Su equilibrada acidez suaviza el dulzor, aportando armonía y gran versatilidad.
Maridaje recomendado
El Cream 1822 armoniza especialmente bien con:
Quesos poco curados
Quesos azules
Foie
Postres y repostería
Helados
También puede disfrutarse como aperitivo servido con hielo y una rodaja de naranja, estilo cóctel.
Temperatura de servicio
Servir alrededor de 12 °C para disfrutar plenamente de sus aromas.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Argüeso
Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de vino: Cream (vino generoso dulce)
Variedades de uva: Palomino y Pedro Ximénez
Graduación alcohólica: 17 % vol.
Crianza media: 10 años
Formato: Botella 50 cl
Motivos para elegir este vino
Elaborado a partir de soleras históricas fundadas en 1822.
Perfecta combinación de Pedro Ximénez y Oloroso.
Vino dulce equilibrado con notas de frutos secos, higos y miel.
Muy versátil: ideal para postres, quesos o coctelería.
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