Hidalgo 200 es un Brandy Reserva elaborado y envejecido en las bodegas de Hidalgo La Gitana, en Sanlúcar de Barrameda. Su origen se encuentra en la solera familiar conservada a lo largo de los años, uno de los elementos que proporciona a este brandy su carácter singular.

Para su elaboración se emplean aguardientes y destilados de vino cuidadosamente seleccionados por su calidad tanto aromática como gustativa. Son precisamente estos destilados los responsables de buena parte de las cualidades organolépticas que posteriormente caracterizan al Brandy Reserva Hidalgo 200. Su graduación final es de 36 % vol.

El envejecimiento se desarrolla en botas centenarias de roble americano, previamente envinadas con vino de Jerez durante un periodo mínimo de un año. Siguiendo métodos tradicionales, el brandy evoluciona lentamente en contacto con estas antiguas maderas, de las que extrae los compuestos que aportan su característico color, sus aromas y su personalidad.

El resultado es un brandy elegante y expresivo, con recuerdos de roble viejo y almendras, una boca seca y delicada y un final complejo y persistente.

Nota de cata

Vista

Color ámbar con reflejos de caoba vieja, de gran luminosidad.

Nariz

Muy fragante, con marcados recuerdos de roble viejo y almendras.

Boca

Seco, delicado, complejo y persistente, con el carácter y profundidad adquiridos durante su envejecimiento en botas centenarias.

Maridaje y momento de consumo

La propia bodega recomienda disfrutar Hidalgo 200 despacio y sin prisas, servido en copa de brandy. Resulta especialmente apropiado:

• Después de las comidas.
• Como copa de sobremesa.
• Acompañando al café.
• Como copa de tarde.
• Como copa de noche.

Es un brandy concebido especialmente para beber lentamente y apreciar su complejidad aromática.

Temperatura de servicio

Servir a temperatura ambiente, preferentemente en copa de brandy.

Ficha técnica

Bodega: Bodegas Hidalgo La Gitana
Nombre: Brandy Reserva Hidalgo 200
Tipo: Brandy Reserva
Graduación alcohólica: 36 % vol.
Origen: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España
Solera: Solera familiar conservada a lo largo de los años
Materia prima: Aguardientes y destilados de vino seleccionados
Envejecimiento: En botas centenarias
Madera: Roble americano
Envinado de las botas: Previamente envinadas con vino de Jerez durante un mínimo de 1 año
Método: Envejecimiento siguiendo métodos tradicionales
Color: Ámbar con reflejos caoba viejo
Formato: 75 cl
Botella: Standard Licor Ecova
Cierre: Tapón irrellenable con cierre de seguridad
EAN botella: 8411705103316
EAN caja: 18411705100206
Presentación: Caja de 12 botellas de 75 cl.

Datos analíticos: Alcohol 36,0 ± 0,3 % vol.; azúcares totales 22,0 ± 6,0 g/l; densidad 0,9610 ± 0,003 g/ml.

¿Por qué elegir Brandy Reserva Hidalgo 200?

• Procede de la solera familiar de Hidalgo La Gitana.
• Elaborado con aguardientes y destilados de vino cuidadosamente seleccionados.
• Envejecido en botas centenarias de roble americano.
• Botas previamente envinadas con vino de Jerez.
• 36 % vol.
• Aromas de roble viejo y almendras.
• Boca seca, delicada, compleja y persistente.
• Ideal como brandy de sobremesa.
• Elaborado y embotellado en Sanlúcar de Barrameda.