La Manzanilla Fina Mar 7 es un vino generoso seco elaborado en Sanlúcar de Barrameda, dentro de la prestigiosa Denominación de Origen Manzanilla. Se obtiene a partir de la variedad Palomino Fino y se cría mediante crianza biológica bajo velo de flor, un proceso que le aporta su carácter único y su frescura característica.
Con una vejez media de aproximadamente 4 años, esta manzanilla refleja un estilo clásico y equilibrado, donde predominan la finura, la elegancia y la expresión salina propia de la cercanía al Atlántico.
La Manzanilla Mar 7 destaca por su perfil ligero pero lleno de matices, con aromas florales y recuerdos a camomila, acompañados de notas marinas. En boca es seca, fresca y delicada, con una ligera acidez que aporta viveza y un final persistente con un sutil amargor.
Es una opción perfecta tanto para el aperitivo como para acompañar la gastronomía mediterránea y marinera.
Nota de cata
Vista
Color oro pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aromas punzantes y aromáticos, con notas florales que recuerdan a la camomila y matices salinos.
Boca
Seca y delicada, con paso suave. Presenta frescura, ligera acidez y un final persistente con un sutil toque amargo.
Maridaje recomendado
La Manzanilla Mar 7 es ideal para acompañar:
Mariscos y pescados frescos
Gambas y boquerones en vinagre
Jamón ibérico y quesos curados
Ensaladas y salmorejo
Tortillitas de camarones y pescaíto frito
Perfecta tanto para el aperitivo como para comidas ligeras.
Temperatura de servicio
Servir entre 8 y 10 °C.
Ficha técnica
Bodega: Mar 7
Denominación de origen: Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda
Tipo de vino: Manzanilla (vino generoso seco)
Variedades de uva: Palomino Fino
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Formato: Botella 75 cl
Edad: Aproximadamente 4 años
Producción: Limitada (aprox. 1.500 botellas)
Motivos para elegir este vino
Manzanilla clásica de Sanlúcar de Barrameda.
Perfil fresco, seco y muy gastronómico.
Ideal para mariscos, pescados y aperitivos.
Producción limitada con gran relación calidad-precio.
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