La Manzanilla La “E” En Rama es uno de los vinos más emblemáticos de Sanlúcar de Barrameda, elaborado exclusivamente con uva Palomino y amparado por la Denominación de Origen Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda.
En la tradición sanluqueña, hablar de “La E” es hablar de manzanilla. Este vino ha sido históricamente comercializado a granel, formando parte de la cultura popular y de las tabernas de la ciudad. El conocido dicho local “Si quiere tener buena vejez, beba Manzanilla La E” refleja su arraigo en la tradición vinícola de Sanlúcar.
La manzanilla envejece durante 60 meses bajo velo de flor en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Sus soleras se encuentran en el casco histórico de Santo Domingo y La Sacristía, junto al convento de Santo Domingo del siglo XVI, un enclave privilegiado para la crianza de estos vinos gracias al microclima de Sanlúcar.
Al tratarse de una manzanilla en rama, se presenta prácticamente sin filtrar, conservando toda su intensidad aromática y su carácter natural.
El resultado es un vino fresco, elegante y muy expresivo, donde destacan la mineralidad de los suelos de albariza y el inconfundible carácter marino de las manzanillas sanluqueñas.
Nota de cata
Vista
Color oro pajizo muy pálido, brillante y limpio.
Nariz
Aromas de levaduras de panadería con notas minerales propias de la albariza.
Boca
Limpia y sedosa, con retrogusto suave y elegante. Destaca su carácter marino y su gran frescura, invitando a seguir bebiendo.
Maridaje recomendado
La Manzanilla La “E” En Rama armoniza perfectamente con:
Jamón ibérico
Pescado frito
Mariscos
Tapas y aperitivos
Cocina mediterránea
Es una manzanilla muy versátil que acompaña prácticamente cualquier plato.
Temperatura de servicio
Servir entre 8 y 10 °C para disfrutar plenamente de su frescura.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas del Marco de Jerez
Denominación de origen: Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda
Tipo de vino: Manzanilla en rama (vino generoso seco)
Variedades de uva: Palomino
Crianza: 60 meses bajo velo de flor
Sistema de crianza: Criaderas y soleras
Formato: Botella 75 cl (aprox.)
Motivos para elegir este vino
Manzanilla tradicional en rama, prácticamente sin filtrar.
60 meses de crianza bajo velo de flor.
Elaborada en soleras históricas de Sanlúcar.
Perfecta para mariscos, jamón ibérico y pescado frito.
